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砣豆腐蘸酱的做法步骤

1.因为做的像称砣，所以叫砣豆腐，本身是有淡淡咸味。

2.准备一个盘子和味碟。

3.将豆腐摆入盘中，上锅蒸十分钟。

4.蒸豆腐的时间做蘸酱，葱、香菜切碎。

5.蒜末和蒜蓉酱。

6.将所有

辅料

7.煎热的花生油浇至酱料碗内。

8.豆腐蒸好后，将蘸酱装入碟内，完成，特别有特色的一道菜。